Bring Farbe in den Winter: Der Food Hub am Irchel
Direkt am Arbeits- bzw. Studienort ökologisch und regional produzierte Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Eier, Milch und vieles mehr beziehen? Und das ganz bequem, flexibel und nachhaltig? Der Food Hub am Campus Irchel macht’s möglich. Er ist ein Angebot der Sustainability Task Force des GIUZ. Die MNF unterstützt ihn mit einem “Make Irchel More Sustainable!” Grant.
Bequem und zeitsparend
Wer es bequem mag, ist beim Food Hub gut aufgehoben: Die verschiedenen Abo- und Bestellmöglichkeiten erleichtern dir den Alltag. Deine Bestellung kannst du jeden Dienstag und Freitag direkt am Campus Irchel abholen – beispielsweise während der Vorlesungspause oder auf dem Heimweg. Die Überlegungen, was du zum Abendessen kochen sollst, werden dir durch die saisonalen Produkte im Abo erleichtert. Wenn du jedoch lieber selbst entscheiden möchtest, was genau auf deinem Tisch landen soll, kannst du zusätzlich zu den verschiedenen Gemüse-Abos deine Bestellung individuell mit den gewünschten Produkten anpassen, bestimmte Lebensmittel blockieren oder eine Abo-unabhängige Bestellung aufgeben.
«Da ich am Irchel arbeite, ist es für mich lukrativ, nach der Arbeit die gefüllte Tasche einfach mitzunehmen. So ich kann mir den Weg und die Zeit sparen, um in den Supermarkt einkaufen zu gehen.»
Vielfältige und neue Entdeckungen
Die Vielfalt des Gemüseangebots sorgt für Begeisterung bei vielen Kundinnen und Kunden: Immer wieder kannst du neue saisonale und regional angebaute Gemüsesorten entdecken, die du im regulären Supermarkt nicht so einfach findest. So kannst du neue Rezepte ausprobieren und deinen kulinarischen Horizont erweitern.
«Das saisonale Gemüse bringt mich dazu, neue Rezepte zu entdecken. Das schätze ich sehr.»
Flexibles Angebot
Jede Woche oder doch nur alle vier? Mal mehr, mal weniger Hunger bzw. Gäste? Nächste Woche noch eine Zusatzbestellung mit Äpfeln und Milch? Die Flexibilität der Bestellungen ist für viele ein entscheidender Faktor: Der Biogarten Lieli gibt dir die Möglichkeit, deine Bestellung ganz einfach wöchentlich zu pausieren oder zu stornieren und sie somit deinen Bedürfnissen anzupassen. Gleichzeitig kannst du zu jeder Bestellung oder jedem Abo noch weitere Produkte aus dem regulären Sortiment hinzufügen wie beispielsweise weiteres Obst und Gemüse, Milch, Joghurt, Eier, Käse, Getreide, Mehl, Haferflocken, Trockenfrüchte, Nüsse, Honig oder Most.
«Was mir besonders gefällt: Ich kann das Abo wöchentlich pausieren oder ganz stornieren. Und eine Auswahl zusätzlicher Produkte kann ich bis zum Vortag dazu bestellen.»
Umweltbewusst und nachhaltig
Last but not least: Der Food Hub bietet dir einen einfachen Zugang zu nachhaltigen Produkten. Das Gemüse-Abo besteht sowohl aus saisonalen als auch immer regional und ökologisch produzierten Lebensmitteln. Auch die weiteren Lebensmittel sind ökologisch produziert und werden, wenn möglich, lokal angebaut. Darüber hinaus minimieren die lokalen Abholstellen – wie beispielsweise das Depot am Irchel – den Transportaufwand.
«Früher habe ich mein Gemüse in Supermärkten gekauft. Aber ich mag es nicht, dass drei Viertel des dort erhältlichen Gemüses in Ländern mit anderen Klimazonen produziert wurde.»
Und so geht’s
Du möchtest dich selbst überzeugen und das Gemüse-Abo oder eine andere Bestellung testen?
Mit dem Code IrchelGmües bekommst du 10% auf deine erste Bestellung! Weitere Informationen, zum Beispiel zu den Preisen oder dem genauen Abholort sowie eine Anleitung für deine erste Bestellung findest du auf unserer Website.
Irchel-Tasche, Irchel Snack-Tasche und Rabatt
Im Bestellmenü sind die Irchel-Tasche (500g Äpfel, 500g Rüebli, 1 Salat und 1-2 Gemüse; 16-20 CHF) und die Irchel Snack-Tasche (500g Äpfel, 3 Rüebli, 150g Mandeln und 200g Trockenfrüchte; 15 CHF) sowie der Rabatt für die erste Bestellung momentan leider noch nicht auswählbar. Du kannst diese aber ganz einfach telefonisch (044 884 62 75) oder per Mail info[at]biogartenlieli.ch direkt beim Biogarten Lieli bestellen.
Du bist am Dienstag und Freitag nicht am Campus Irchel, aber würdest dennoch gerne eine Bestellung machen?
Kein Problem! Biogarten Lieli hat in und um Zürich verschiedene Depots. Schau doch mal auf ihrer Website nach.
Weitere Depots des Biogartens Lieli
| Food Hub am Campus Irchel Zur Website Der Food Hub wird durch das «Make Irchel More Sustainable!» Förderprogramm der Mathematisch-Naturwissenschaftlichen Fakultät unterstützt. |
Leah Heuri und Christiane Meyer-Habighorst, mit Zitaten von Kundinnen und Kunden des FoodHub